С нами возможно все!
ул.Кусковская, д.26А
Офис в
Москве
Это Ваш регион?
Да
Нет
Выберите Ваш город
Звонок по РФ бесплатный
Меню

Безопасна ли пластиковая упаковка для длительного хранения продуктов?

Пластик – неотъемлемая часть нашей жизни. Из него создают детские игрушки, посуду, зубные щетки, бутылки, упаковки для бытовой химии и многое другое. Контейнеры из пластика часто замораживают или наоборот разогревают в микроволновой печи.

Сегодня упаковка из этого материала считается самым удобным вариантом для хранения продуктов питания. Она надолго оставляет изделие свежим и привлекательным, но насколько это безопасно? 

Почему пластик может быть вреден для хранения продуктов?

Не каждый пластиковый контейнер можно использовать для продуктов питания, также, как и для заморозки или разогрева. Поэтому необходимо определить, насколько безопасен конкретный вид пластикового контейнера. Это можно сделать c помощью маркировки. Обычно она находится на дне упаковки и обозначается цифрой.

Также необходимо обратить внимание на наличие специального знака рюмки и вилки. Он говорит о том, что этот пластик – пищевой. Если же этого обозначения нет – еду в таком контейнере хранить нельзя. Такой пластик – технический, например, поливинилхлорид (ПВХ). В своем составе он имеет вредные канцерогенные вещества, которые могут навредить здоровью.

Еще одна опасность кроется в разогревании пластика в СВЧ. Практически все виды этого материала не используются при температурах выше 80 °C. При сильном нагреве они выделяют опасные газообразные вещества. Исключением является только полипропилен (PP). Этот материал имеет отличные барьерные свойства для хранения, не подвержен растрескиванию.

Для заморозки же не подойдет слишком тонкий и легкий пищевой пластик, потому что под воздействием низких температур он может треснуть.

Как выбрать пластиковую упаковку для заморозки?

Контейнер из пластика достаточно удобно использовать для хранения в морозильной камере. Главные критерии, которые учитывают при его выборе:

  1. Пригодность ёмкости к использованию с пищевыми продуктами;
  2. Устойчивость к низким температурам.

Оба этих критерия поможет определить маркировка упаковки.

Маркировка

Чтобы понять пригодность к использованию с пищевыми продуктами необходимо посмотреть на маркировку упаковки. Как уже говорилось выше, наличие специального знака рюмки и вилки говорит о том, что этот пластик – пищевой. Значит использовать его для продуктов питания – можно. В какой пластиковой упаковке можно разогревать еду мы разбирали в другой статье блога

Устойчивость к низким температурам поможет увидеть цифровое обозначение на дне упаковки. Чаще всего для изготовления контейнера, который подходит для заморозки продуктов, используют полипропилен (PP) или полиэтилентерефталат (PET).  Цифра PP – 5, а PET – 1.

Также контейнер для заморозки должен отвечать следующим требованиям:

  1. В течение длительного времени материал должен выдерживать температуру до -20 °C;
  2. Наличие значка «три снежинки»;
  3. Крышка должна плотно прилегать к упаковке, также при необходимости можно использовать полиэтилен для хранения.

Вывод

Хранить пищевые продукты в пластике, на котором есть значок с вилкой и рюмкой – безопасно для здоровья. Главное помнить, что использовать одноразовую тару нужно строго по назначению.

  1. Не разогревать и не замораживать, если это не разрешается производителем.
  2. Не использовать и не хранить тару с царапинами, помутневшие изделия. Любая полимерная упаковка «стареет» под влиянием тепла, света, нагревания, контакта с агрессивными веществами, сахаром, жиром и т.д.

Сертификаты безопасности продукции ПК «ЦАРЬ-УПАКОВКА»

Наша компания регулярно подтверждает безопасность производимой упаковки для хранения различными сертификатами соответствия. Мы тщательно следим за ее качеством благодаря полному технологическому циклу от разработки концепции и дизайна упаковки.

Хотите узнать больше про маркировку пластиковой упаковки? Будем рады Вам в нашем блоге.

Весь товар ПК «ЦАРЬ-УПАКОВКА» сертифицирован Госстандартом РФ и Государственной санитарно-эпидемиологической службой России. Также мы работаем по всемирно признанному стандарту качества ISO 22000:2018 Food safety management systems. Ознакомиться с сертификатами вы можете ниже.

Менеджеры ПК «ЦАРЬ-УПАКОВКА» помогут подобрать то, что нужно.

Продукция

C нами работают

Связаться с нами

Наши менеджеры оперативно свяжутся с вами и дадут исчерпывающую консультацию по всем интересующим вас вопросам.
Сделать заказ